Die Anzahl der Anwendungen von Stärke ist praktisch unbegrenzt. Sie eignet sich für jeden Zweck, bei dem eine hohe Viskosität oder die Fähigkeit zur Bereitstellung guter Gelier- oder Klebeeigenschaften erforderlich ist. Dies sind nur einige weitere Bereiche, in denen Stärke verwendet wird.
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Gipskartonplatten
Stärke spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung von Gipskartonplatten, indem sie die Gipskristalle schützt, die die Bindung zwischen dem Gipskern und dem Papier sicherstellen. Diese Kristalle an den Rändern der Platte dehydrieren und brechen bei hoher Temperatur in den Trockenkammern. Stärke hält Wasser während des Trocknens zurück und schützt die Kristalle vor Dehydrierung. Eine übermäßige Dehydrierung kann zu einer Ablösung des Papiers vom Kern der Platte führen.
Pharmazeutische Industrie
Die Hauptverwendung von Stärke in pharmazeutischen Präparaten umfasst ihre Rolle als Bindemittel und Füllstoff für Tabletten und Kapseln sowie als Beschichtungs- und Stäubematerial für verschiedene Arten von Beschichtungen, einschließlich Zucker- und Innenbeschichtungen. Stärke wird auch häufig in Trockengranulierungstechniken verwendet, insbesondere dort, wo die aktiven Bestandteile hygroskopisch sind.